あとは、干すだけです☆（千葉県　藤橋彰子様　５４歳）

在庫の梅干が残り少なく、今年こそは、梅干を作ろうと思いました。ネットで梅もんじゃさんを知り、初めて、購入しました。届いた梅は、状態も非常に良く、大変満足しております。思い切って梅もんじゃさんへ頼んで本当に良かったです。現在、梅干は赤じそを入れて梅雨明けを待っている状態です。今回は、１０％の塩で漬け込みました。カビも発生せず、あとは、干すだけです。今後共、宜しくお願い致します。完成後は、写真をメールで送ります。

【商品名】訳あり南高梅（梅酒用）（梅干用にお使いいただきました）

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　藤橋彰子様、FAXありがとうございました。
ネットで見つけてくださって、決定してくださって、本当に感謝です。
他の梅農園さんの、すばらしいHPもいっぱいある中で、うれしいです。

お塩、１０％ですか！
最近は、みなさん、減塩でつけられる方が多いですね～。
でも、１０％とは！しかもカビも発生していないということ！

すごい～！

早く梅雨明けするといいですね^^
完成後のお写真、待っています♪
楽しみ☆

こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました☆やいちん