電子レンジで梅♪（かほママ様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】

（材料）　青梅５００ｇ
　　　　　 りんご酢１００ｍｌ
　　　　　 お好みの甘味料をお好みの量
　　　　　（はちみつ・黒糖・氷砂糖etc.）　
　　　　　　
（加工法＆調理法）
先日、お礼のFAXにも書かせて頂きましたが、 せっかちな私は電子レンジで梅を加工します。

今年、はまっているのは 青梅（洗ってへたを取りつまようじで穴をあける） ５００g りんご酢１００ml はちみつ、黒糖、氷砂糖、お好みの甘味料をお好み量 です。

100g 耐熱容器に全ての材料を入れラップをかけて梅全体に 熱が通り黄色くなるまで 電子レンジのワット数により違いますが約5分 途中で様子を見て混ぜて、更に５分くらい。 冷まして完成。

私はビンで冷蔵保存し、牛乳に入れて ヨーグルトみたいにして食べています。 冷水やソーダで割っても良いです。 甘酸っぱくて美味しいですよ～！


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　かほママ様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。準大賞に選ばせていただきました＾＾

あんなに時間のかかる梅の加工が、あっという間にできるのが魅力ですね～。電子レンジの利用法、私ももっともっと研究してみたいと思いましたよ～

ありがとうございました☆やいちん




梅レシピ大賞2010発表ページ