自分の舌にしっくりくる、ハマる味を目指して♪(匿名ご希望様)
待ちに待った、今年の梅酒のもとです。
3年熟成を目指しておりますが、ちょうど3年前につけた梅酒は、分量をまちがえたので、濃いけど、にがみもあって、甘さがないかんじでした。
よく失敗しますが、いつか、自分の舌にしっくりくる、ハマる味が、つくることができるように、少しずつ、いろいろなことをしています。
またまた、3年後、おたのしみです。
今度こそ、成功を!!
今後ともよろしくおねがいします。
【商品名】紅南高梅 大粒
—————————————————————
匿名ご希望様、FAXありがとうございました。
3年前の梅酒のお話、興味深く拝見しました^^
濃いけど、にがみもあって 甘さがない感じって、なかなか想像できませんが、いろんなレシピで挑戦するのは、たのしいですよね~♪
自分の舌にしっくりくる、ハマる味!
私もみならって、毎年研究していこうと思います^^
また、これから3年後のご感想、ぜひぜひお聞きしたいです!
大成功祈っています
この度は、ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします☆やいちん