秋頃に青紫蘇を入れて紫蘇梅酒に♪（kurumi様）

黒木様

お世話になっております。
梅をお願いしておりましたkurumiです。
本日、無事に梅が届きました。
ひとつも問題なく、綺麗な梅さんたちでした！
ありがとうございます。

早速、梅酒×２と梅シロップをセッティングしました。
梅酒の１瓶は、普通の氷砂糖＋ホワイトリカー。
もう１瓶は、氷砂糖＋黒糖＋蜂蜜少々＋ホワイトリカーです。
普通の方は、秋頃に青紫蘇を入れて紫蘇梅酒にする予定です^^

梅酒とシロップに全部の梅を使う積もりだったのですが、
貴サイトのレシピにあった塩漬けが食べてみたくて、
作ってみようと思い、少しだけ残しています。
本当は完熟梅が良いのでしょうが…。
うまく追熟できるかわかりませんが、傷まないように様子を
見つつ、作ってみようと思っています。

この度は良い梅をありがとうございました。
出来上がりが楽しみです。（梅酒は長期戦ですが…）
まだまだお忙しい日々が続くと思いますが、
皆様お身体にお気を付けくださいね。


【商品名】南高梅（青梅/梅酒用） 大粒 　

　
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　kurumi様、メールありがとうございました^^
梅、無事お届けできてよかったです♪

昨日は、配送事故があって梅が茶色でお届けになってちょっと落ち込んでおりましたので、中田様のメールは、100倍くらいうれしかったです（笑）

いろんな種類があって、楽しみですね～

青じそをいれるのですか？
しかも梅酒に！！！
驚きです＾＾
　　（後日、作り方教えていただきました♪こちらからどうぞ！）

商品に同梱しておりました、梅レシピ大賞、ぜひご応募くださいね。


当店のサイトのレシピにあった塩漬けということですが、

塩漬けっていうか、それを干したら、白梅干♪
結局梅干なんです（笑）
うちは、青梅で塩漬け作りますよ^^

青は、青のよさ、完熟は、完熟のよさがありますよね♪
お試しくださいませ。

こちらこそありがとうございました。
出来上がり、私も楽しみにしています♪

お気遣いありがとうございます。
kurumi様もお体ご自愛ください。

これから暑い夏にむかって梅パワーで乗り切りましょう☆やいちん