【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） ありきたりかもしれませんが、梅シロップです。 梅を冷凍し、1日若しくは2日後に清潔な瓶に梅1キロ、グラニュー糖300グラム、黒砂糖200グラム、キビ糖100グラム、...
梅の羊羹♪（るなちび様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 青森の豊後梅を取り寄せて梅シロップを作った残りの梅を気長に鍋で水を足して煮詰めていたら羊羹ができました。寒天も入れていないのに入れた感じに出来ました。 —...
ピンク色☆梅干しご飯♪（かつおまる様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 梅炊き込みご飯 洗米した１合のご飯に、梅干し（できれば今年つけ た若い梅）1個をいれ、炊飯するだけ！ ほんのり、ピンクに染まった炊きたてご飯の完成。 食欲が落ち...
梅干ラーメン醤油（あき３２様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 こってりこくのある醤油ベースのラーメンにコーンとねぎのみじん切りと焼き豚と南高梅と少量バターを乗せる。 食べる時に南高梅を小さくちぎりながら出汁と麺に絡めながら食べる。 こくのあるこっ...
梅干大葉おにぎり♪（あき３２様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 白米を炊いてしそなどのふりかけ又はおにぎりの素を入れ混ぜ合わせる。 南高梅を小さくちぎったものをおにぎりの中に入れ 大葉を巻く。 ————...