【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 こってりこくのある醤油ベースのラーメンにコーンとねぎのみじん切りと焼き豚と南高梅と少量バターを乗せる。 食べる時に南高梅を小さくちぎりながら出汁と麺に絡めながら食べる。 こくのあるこっ...
梅干大葉おにぎり♪（あき３２様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 白米を炊いてしそなどのふりかけ又はおにぎりの素を入れ混ぜ合わせる。 南高梅を小さくちぎったものをおにぎりの中に入れ 大葉を巻く。 ————...
鶏のさっぱり焼 ～梅ソース～（えみ様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 鶏のさっぱり焼 ～梅ソース～ ①大根をすりおろす。 ②梅を3、4個用意し、種を取りつぶす。 ③めんつゆを適量。（お好みで酢を入れても） ④鶏肉を少々の油でこんがり焼...
熟した梅をさらに置いて・・・（まる様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 熟した梅を密封容器に入れて冷蔵庫に入れる。7日間くらい（水分が出てくるまで）。 水分が出てきたら、２～３日常温でおいておく。 実と水分を取り出し、砂糖を加えて煮込む...
梅干しバタートースト♪（ちーな様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 梅干をたたいて、ペースト状にして、食パンにバターとその梅干を塗ってトーストして食べます。 梅干おにぎりのパンバージョンで、最初はすっぱくて食べにくい感じがしまが、慣...
梅そぼろいなり寿司♪（羽場 吉博様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ ごはん：４膳分 梅干：４個 鶏ひき肉：100g お酒：大さじ１ みりん：大さじ１ しょうゆ：大さじ１ いなり寿司用油揚げ：20枚 ＜作り方＞ １：鍋に鶏ひき肉、お酒...
梅焼きおにぎり茶漬け♪（羽場 吉博様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ ごはん：４膳分 梅干：４個 オリーブオイル：大さじ１ 水：８００ｃｃ 顆粒かつおだしの素：小さじ１ 顆粒こんぶだしの素：小さじ１ のり：適量 ＜作り方＞ １：梅干は...
なめこと水菜の梅風味そうめん♪（羽場 吉博様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ なめこ：1パック 水菜：1/2束 油揚げ：1/2枚 そうめん：1束 梅干（低塩）：4個 そうめんのつゆ（ストレート）：800cc ＜作り方＞ １：油揚げを千切りにし...