早速漬けました（東京都　田中憲子様）

大粒の紅梅ありがとうございました。今年は、不作だったそうで寒さのせいでしょうか。余りのことに埋めも怒ったのでしょう。
早速、梅をきれいにして漬けました。来年は、梅ジャムを作ることにします。柚子・ブルベリー・いちごのジャムは、いつも作りますが、梅は、まだです。
呑んで管巻くばかりが能ではない・・・・
梅酒の後に残った梅のおいしい食べ方、教えてください。友人は、おいしいといいますが、私は、おいしいと思いませんが・・・坊やに梅を！牛達にも幸多かれ。あの騒ぎは、もう（狂牛）ご免！

【商品名】　ちっちゃいプチ☆紅南高梅（大きさ、紅にバラツキがあり）
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　田中憲子さま、いつもありがとうございます。
今年は、花の咲いている時期、すごく寒くて、蜂さんがなかなか飛ばなかったので、受粉がうまく出来なかったのだと思います。例年の３割くらいの収穫でした。梅の仕込みも無事終わられたとのこと。良かったです♪

梅ジャム本当においしいですよね～。
いろんなジャム手作りされるのですね！すごいなぁ。

梅酒の梅・・・私は、ご友人と同じで「美味しい派♪」です（笑）
「梅酒」と「梅酒の梅」どちらをとるかと聞かれれば、
梅酒の梅を取りますね～^^　

梅酒の梅食べるために、梅酒つくっているような感じです。

他のお客様は、ジャムにされることが多いようですよ。
いいレシピなくてすみません。

ここ数年、本当にいろんなことが起こりますね。
穏やかな日々がおくれますように！
ありがとうございました☆やいちん