熟した梅をさらに置いて・・・（まる様）
【梅レシピ大賞2010ご応募作品】
（加工法＆調理法）
熟した梅を密封容器に入れて冷蔵庫に入れる。7日間くらい（水分が出てくるまで）。
水分が出てきたら、２～３日常温でおいておく。
実と水分を取り出し、砂糖を加えて煮込む。（ジャム状態にする）
それを、水や炭酸で割って飲む
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まる様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。
熟した梅をさらに1週間ですか～！
あ、それから常温で２，３日！ちょっとドキドキしちゃいます＾＾；
今は梅がないので、試すことできませんが、香りがよくなるのですかねぇ？
あぁ、でも、ネクターみたいな感じを想像してしまいました。
美味しそうです☆やいちん