なめこと水菜の梅風味そうめん♪（羽場　吉博様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】

＜材料（４人分）＞
なめこ：1パック
水菜：1/2束
油揚げ：1/2枚
そうめん：1束
梅干（低塩）：4個
そうめんのつゆ（ストレート）：800cc

＜作り方＞
１：油揚げを千切りにしさっと湯がいて、水をきります。
２：なめこをさっと湯がいて、水をきります。
３：そうめんを茹で、茹で上がったらすぐにざるにあけ、氷水で洗ってしっかり水を切ります。
４：水菜は４cm程度に切ります。
５：そうめんのつゆを器にいれ、そうめん、なめこ、油揚げ、水菜、うめぼしを盛って完成。




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　羽場　吉博様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。

何より美味しそうなお写真♪
夏には、超おすすめメニューですね～♪
おそうめんもおしゃれな1品になりますね！

食欲そそります！
ありがとうございました☆やいちん

梅レシピ大賞2010発表ページ