2009年1月 4日
2008年1月 4日
●お正月のひととき
1月2日は、近くの公園に行ってきました。
年末には子供たちは風邪をひいて病院に行ったのですが、そのとき、「インフルエンザがそろそろ流行ってきているので人ごみには行かないでくださいね」と言われたので、どこにも出掛けませんでした。
普段は、忙しくて子供を公園に連れて行くこともほとんどなく、幼稚園とおじいちゃん、おばぁちゃんにまかせっきりなので、私たちもとても新鮮な気持ちで子供との時間を楽しむことができました（＾＾）。
とても広い県営の公園で、施設も充実、大人も興味をそそられる場所です。
ここまで来ても「トラクター」
うちにもあるのに・・・。
やっぱり農家の子供です。
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1月1日の投稿でちょっと触れた「緊急初夢企画」只今好評開催中です。
山の興津みかん「みかんだらけの福袋」
名前のとおり、みかんばかりのお届けですが、かなりお得な内容になっております。おせちに飽きたら、みかんをどうぞ♪
http://www.umemonja.net/mikan/okitu.html
美味しいみかんなら「梅もんじゃ けんぼー農園」へどうぞ（＾＾）
2007年9月 2日
●芋けんぴ（芋かりんとう）期間限定販売します
本店では、初めての販売になります。 宮崎特産の芋かりんとう。 芋かりんとうは、宮崎ではおなじみの特産品です。「芋けんぴ」と言ったほうが全国のみなさんにはわかりやすいですね。
やいちんも、小さいころから、おやつでもよく食べていました。
スーパーに置いてあるものを買ってきて食べるのですが
同じものでも、時に美味しかったり、油くさかったり、硬かったり・・・。
まぁ、はずれもあるよねっと気にも留めなかったのですが
ある銘柄だけいつも美味しいのです。
早速仕入れ交渉に向かい、販売させていただいているのが
今日ご紹介する芋かりんとです。
そのとき社長さんが美味しい理由として語ってくれたのがこれ↓
社長 「うちの【かりんとう】はね、工場長の職人としての
腕ももちろんだけど、1番の違いは【揚げたて】ってい
うこと！だね。何が違うって、食べたとき【芋】の
香りがぷ～んとするでしょ。」
「うちは売れるほどしか店に置かないようにしてるし、
万が一、売れるのに時間がかかったときは回収してる
んだ。賞味期限は一応3ヶ月あるけど、そんなに経つと
風味が落ちる！ 芋の香りはまず、しなくなるね。」
社長 「芋もいいのを使っているんだ！同じ地域でできる芋
でも、畑が違えばぜんぜん違う。だから、この農家の
この芋が美味しいという芋しか使ってないし、そんな
芋でも、皮をザックザック剥いで、賞味半分くらいし
か使わないんだよ。もったいないような気もするけど
これも美味しさの秘訣なんだ！」
※注）使われているのは【黄金千貫】。焼酎の好きな方はご存知かも
知れませんが、芋焼酎の原料になっている芋で、そのまま
焼き芋やふかし芋にして食べてもおいしいお芋です。
社長 「それから、芋の大きさ・長さも重要なんだ。あまり
小さくて短いと、揚げる工程で、網からもれて、下の
方でちょっと揚げすぎみたいになって、色もちょっと
黒くなるし、風味もなくなるからねー。」
※注）一般に出回っているかりんとうは、大量受注に対応するため、
大量生産されます。そして、山積みされて注文に応じて袋詰
めされているようです。たまたま、揚げたてのところが当た
ればいのですが、何日間も放置されたのに当たったら最悪です。
味もさることながら油が酸化して体にも決してよいものでは
ありません。こうやって工場で袋詰めされるまでに○○日、
そして、注文があって出荷されて店頭に並んだとしても売れる
までに○○日、そうするとお客様のお口に入るころには○○ヶ月
経ってたりするわけです。
・・・とこのような説明がありました。
というわけで発売当初から期間限定販売→納品後すぐ発送という
スタイルで販売させていただいております。
実は、9月13日までで、2002年4月より約5年間ちょっとお世話になった「梅もんじゃ けんぼー農園 楽天店」を閉店することになりました（詳しくは後日・・・）。楽天店では、8月31日1日間だけ限定販売させていただきましたが、最後の販売ということもあって本当にたくさんのご注文をいただきました。
こんな感じ↓
半数以上がリピーターさんで、みなさん、「もう買えなくなるのですか？」「楽天やめられても美味しいもの作りに励んでくださいね」とかコメントいっぱいくださって、とてもうれしい反面、「このまま閉店してもいいのだろうか？」という気持ちにもなりました。
が、後には引けません。
この独自ドメインの本店を楽天店以上に楽しく、安心してお買い物していただけるサイトに作り上げようと思います。楽天店でお世話になった皆さんも、これからもお付き合いいただければと思います。
話がずれてしまいましたが、楽天店でも愛されていた「芋かりんとう」とっても美味しいですのでぜひ、この機会にどうぞ♪
美味しいのには訳がある！芋けんぴ（芋かりんとう）
http://www.umemonja.net/miyazaki/karinto.html
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中越沖地震で甚大な被害を受けた柏崎。１日も早い復興を応援します！
みなさまご協力よろしくお願いいたします。
2007年8月23日
●完熟南高梅のコンフィチュール
今日は、新商品のご紹介です♪
今年のの6月、コンフィチュール作りの達人「ジャム工房 かもめ」のヨーコさんに出会い、梅もんじゃ けんぼー農園の完熟南高梅のコンフィチュールを作っていただけることになりました。
「ジャム工房 かもめ」さんのブログはこちらです↓
http://blog.goo.ne.jp/kamome-yoko
ヨーコさんは、原材料からとことんこだわられてコンフィチュールを作られています。ジャムというと、少し痛んだものや鮮度の落ちたものを使って作るイメージがありそうですが、 「青果として通用するもの、美味しいものでなくては、納得いくコンフィチュールはできません。」 とヨーコさん。
コンフィチュールはフランス語で果物の砂糖煮（ジャム）の意味。 ただ、ジャムよりも、もっと手をかけ、材料を厳選して作られる 高級品がコンフィチュールと呼ばれているようです。
これはいちじくのコンフィチュール。
当園の梅以外にも、イチゴや梨など宮崎県内各地の農園さんと提携して色々なコンフィチュールを作られています。梅もんじゃ けんぼー農園でも、完熟梅のほかに、いちご、梨、いちじくのコンフィチュールを販売させていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします。
http://www.umemonja.net/miyazaki/confiture.html
パンやヨーグルトにかける以外にも、お菓子やお料理に大活躍です。今の時期は、カキ氷にかけるのもいいですね～。ヨーコさんによると焼酎に入れるものお勧めだそうですよ～♪
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中越沖地震で甚大な被害を受けた柏崎。１日も早い復興を応援します！
みなさまご協力よろしくお願いいたします。
2007年4月 7日
●白加賀梅ご予約完売のお知らせ
先日、白加賀梅伐採のお知らせをしました。
http://www.umemonja.net/blogdiary/2007/03/post_87.html
収穫量が少ない見込みなので4月5日に今年のご予約完売させていただきました。ありがとうございました。収穫が始まって、追加できそうなときは追加させていただきます。
2007年4月 2日
●2007年梅のご予約受付がはじまりました！
4月1日から、今年の梅のご予約を開始させていただきました。
昨日の一番人気は「紅南高梅 大粒」。
昨年も早期予約完売でしたが、今年は昨年以上にお客様の動きが早いようです。ご検討中の方、お早めにどうぞ♪
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昨日の午後どんどん雲行きが怪しくなっていき、雷が近づいてきました。あわてて、ＰＣの電源を切ろうとアプリケーションを終了させている最中に、ピカッ、ど～～～～ん。やられてしまった・・・。
いきなりの停電でもちろんＰＣも即効シャットダウン。冷や汗がでました。いつも雷が鳴り始めても対応できるくらいの余裕はありますが、昨日はあっという間！
雷が去って、おそるおそる電源を入れると、大丈夫でした（ホッ）。最近は、各地で地震も頻発しているし、みなさん、気をつけましょうね。
そろそろ16時、これから幼稚園に子供たちをお迎えに行って、夕食の準備をしま～す♪
2007年1月 9日
●ポンカンの発送が始まりました♪
けんぼー農園のぽんかん。
１２月に収穫して美味しくなるのを待っていました（追熟）。ちぎりたて（収穫したて）だと酸味が強すぎるのですが、追熟することによって、甘さと酸味のバランスの取れたポンカンが出来上がります。
その時期を今か今かと待ちわびてやっと晴れの舞台にのぼります♪
１２月中にご案内できるかと思っていましたがちょっと酸っぱくて今になってしまいました。
早速我が家の庭でパチリ。
これがぽんかん
１粒１粒です！
みかんと違って丸っこく
色も少し薄めですが、
香りが Very Good ！
残念ながら今年は収穫量が少なくて、小粒が多いのが残念。
来期は、大粒が沢山収穫できることを祈っています・・・。
2006年10月19日
●極早生みかんの収穫が始まっています♪
久しぶりの投稿です。
あまりにもブログから遠ざかっていたので、ログイン名まで忘れてしまって1回でログインできませんでした（＾＾；）。
今けんぼー農園は、極早生みかんの収穫真っ最中。
ミニトマトもどんどん成長してきて、てんやわんやの大騒ぎ！
みかんの担当は、ただじーちゃんとあっこばあちゃん。78歳77歳のコンビは、今も現役で活躍中でございます。農業大好き「けんぼー2号」は、もちろん、参加です♪
お山で試食♪
”うすぐもり”だったので
空の色がいまいちですね↓
でも蜜柑は、うま～い！
お決まりの糖度測定。9度前後でした。冬場のみかんが、11度くらいあることを考えると低いですが、この時期ならではのあっさり、さっぱりが人気です。極早生みかん[日南1号]、好評販売中です♪
極早生温州みかん「日南1号」の産直販売♪
